Buffetten

JvL Catering biedt vele mogelijkheden op het gebied van buffetten. U kunt een keuze maken uit onderstaand aanbod. Alle buffetten worden bezorgd inclusief borden en bestek. U kunt desgewenst deze buffetten ook combineren.

STAMPPOT BUFFET

Lekker genieten van een traditioneel stamppottenbuffet? Ook dat behoort tot de mogelijkheden bij JvL Catering.
Het stamppottenbuffet wordt warm bij u op de locatie bezorgd.

U kunt 3 soorten stamppot kiezen

  • Hutspot
  • Boerenkool
  • Andijvie (met of zonder gebakken spekreepjes)
  • Zuurkool (met of zonder gebakken spekreepjes)U kunt 3 soorten vlees kiezen
  • Huisgemaakte hachee
  • Huisgemaakte gehaktbal
  • Huisgemarineerde speklap
  • Karbonade
  • Rookworst

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 9,25 p.p.

HAPJESBUFFET KOUD

Een heerlijk hapjesbuffet met koude gerechtjes wat ideaal is voor de wat kleinere gezelschappen.

 

Koude gerechten

  • Diverse broodsoorten met kruidenboter, zeezoutboter en  tomatentapenade
  • Gerookte zalmsalade met bieslook en lente-ui
  • Hollandse haring met een gesnipperd uitje
  • Salade van tonijn met rode ui, pijnboompitjes, gekookte eitjes en mesclun
  • Salade van kip met ananas en mandarijn
  • Diverse soorten paté met bosvruchtenmarmelade
  • Filet americain met uitjes
  • Beenhamsalade
  • Diverse luxe gevulde amuseglaasjes

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 13,50 p.p.
(Dit buffet is niet maaltijd vervangend)

 

HAPJESBUFFET KOUD & WARM

Heerlijke warme en koude gerechtjes.

Koude gerechten

  • Diverse broodsoorten met kruidenboter, zeezoutboter en tomatentapenade
  • Huisgemaakte aardappelspeksalade
  • Gerookte zalmfilet met dillesaus
  • Ardennerham met meloen
  • Gebraden rosbief
  • Room en cranberrypaté met bosvruchtenmarmelade
  • Komkommer en tomatensalade
  • Diverse soorten koude sausjes

Warme gerechten

  • Mini aziatisch gemarineerde kipdijsateetjes met satésaus, atjarsalade en kroepoek
  • Kip piri-piri
  • Witte rijst met gebakken groente

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 15,50 p.p.

(Dit buffet is niet maaltijd vervangend)

KOUD & WARM BUFFET

Koude gerechten

  • Diverse broodsoorten met kruidenboter, zeezoutboter  en tapenade
  • Carpaccio, afgemaakt met pijnboompitjes, rucola, parmezaanse kaas en een balsamicodressing
  • Salade van tonijn met rode ui, pijnboompitjes, haricot-verts, gekookte eitjes en mesclun
  • Salade van komkommer met een yoghurt-dille dressing

Warme gerechten

  • Gehaktballetjes met een sweet-chilisaus
  • Aziatisch gemarineerde kipdijsaté met satésaus, atjarsalade en kroepoek
  • Warme beenham met honingmosterdsaus
  • Varkenshaasmedaillons in peper-roomsaus óf champignon-roomsaus
  • Pommes-gratin
  • Witte rijst met gebakken groente

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 20,50 p.p.

SATÉ BUFFET

  • Stokbrood en kruidenboter
  • Kipdijsaté
  • Varkenshaassaté
  • Nasi
  • Bami
  • Kroepoek
  • Sambal
  • Atjar Tjampoer
  • Gefruitte uitjes

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 14,50 p.p.

MEDITERRAANS BUFFET

  • Breekbrood en stokbrood met kruidenboter,
  • aioli, tapenade en pesto
  • Gemarineerde olijven
  • Mediterraanse vleessoorten
  • Serranoham met meloen
  • Tomatensalade met rode ui
  • Gazpacho
  • Salade met tonijn
  • Warm
  • Albondiga’s in tomatensaus
  • Kip pir-piri
  • Paella

Het buffet wordt bij u op locatie bezorgd inclusief borden en bestek en overige buffetmaterialen. Indien deze materialen en de borden en het bestek niet schoon retour komen dan vragen wij hiervoor €20,- aan schoonmaakkosten

Vanaf 10 personen € 18,50 p.p.